Bahan :
400 gram kerang darah
300 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, diiris
10 buah cabai rawit merah
Daun pisang
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula
1 sendok makan garam
400 gram kerang darah
300 gram tahu putih, dipotong kotak 1 cm
5 buah belimbing sayur, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, diiris
10 buah cabai rawit merah
Daun pisang
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula
1 sendok makan garam
CARA MEMBUAT :
- Aduk kerang, tahu putih, belimbing sayur, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus.
- Sendokkan ke daun pisang. Tambahkan beberapa buah cabai rawit. Aduk rata.
- Bungkus tum lalu sematkan dengan lidi. Kukus 30 menit.
Sedap Sekejap
