Onde-onde Ketawa

Resep Masakan
Bahan:
500 gr    tepung terigu protein rendah
1 sdt   Baking Powder Double Acting (BPDA)
150 gr  gula pasir
50 gr   margarin
1 sdt   vanilli
4 btr   telur

Bahan lain:
1 mangkok   air
100 gr      wijen putih
1 ltr       minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dan BPDA, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok sampai mengembang. Matikan mixer.
3. Tuang terigu kedalam adonan telur, aduk rata dan ulen perlahan sampai bisa dipulung.
4. Bentuk bulat seperti bola ping-pong, celupkan kedalam air sebentar langsung gulingkan diatas wijen putih.
5. Goreng dalam wajan dengan minyak banyak dan api sedang hingga mekar dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat. Tiriskan. Dinginkan dan simpan dalam toples.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
• VIVAnews 

Onde-Onde Tertawa

BAHAN : -Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru 500 gram -Telur ayam 4 butir -Gula pasir 150 gram -Baking powder ½ sendok makan -Mentega 50 gram -Vanili ½ sendok teh -Wijen 100 gram -Minyak goreng 1 liter, untuk menggoreng CARA MEMBUAT: 1. Semua adonan di kocok sebentar hingga rata, tidak perlu hingga mengembang. 2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dalam adonan telur. Aduk hingga rata. 3. Uleni hingga rata lalu buat bulatan sebesar bola pingpong 4. Guling-gulingkan ondeonde dalam wijen hingga rata. 5. Panaskan minyak, goreng dalam api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. 6. Sajikan.  Sumber :  Tabloid Lezat ,

Kue Onde Onde

Bahan Kue Onde Onde :

• 300 gram tepung ketan
• 100 gram kentang kukus lalu haluskan
• 100 gram gula halus
• 175 gram santan dipanaskan
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Onde Onde :

• 125 gram kacang hijau kupas
• 1000 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 100 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 100 gram wijen

Cara Membuat Kue Onde Onde :

1. Buat isi: didihkan kacang hijau dan daun pandan sampai air mengental. Tambahkan gula pasir, aduk, setelah kering masukkan santan dan masak hingga adonan bening dan kalis, setelah dingin bulatkan sebesar kelereng.
2. Seduh tepung ketan dengan santan panas sambil diuleni. Masukkan kentang, gula dan garam, uleni sampai tercampur rata.
3. Ambil 25 gram adonan, tipiskan lalu masukkan isi lalu bulatkan. Masukkan ke dalam air sebentar kemudian gulingkan di wijen.
4. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Untuk : 25 buah 
Sumber : Tabloid-Nakita.com