APEM

Bahan:

• 1/2 kg tepung beras
• 3 ons gula pasir
• 2 kuning telur
• 31/2 gelas santan masak
• 1 gelas air kelapa
• fermipan 1/2 sdm.

Cara membuat:

Tepung beras, gula, air kelapa , fermipan dicampur diaduk pake tangan, tambah kuning telur kocok, terakhir tambah santan matang, diamkan kira-kira 6 jam (sampai naik), baru dicetak / digoreng dgnwajan kecil yg diolesi minyak goreng, tutup , api harus kecil sekali.