Resep Masakan Bu Chris: Resep Rendah Kalori

Tampilkan postingan dengan label Resep Rendah Kalori. Tampilkan semua postingan

Kakap kukus saus madu

Resep Masakan

Bahan:
300 g filet ikan kakap merah, bagi menjadi 4
2 sdm air jeruk nipis
½ sdt garam,
merica bubuk, gula pasir, minyak wijen secukupnya

Saus:
40 mL gelas madu
2 sdm tepung maizena
100 g daging buah nanas, potong dadu 1 cm
2 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
garam
400 ml air
jeruk nipis

Cara membuat:
1. Lumuri potongan filet kakap dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, gula pasir dan minyak wijen hingga rata. Diamkan sambil membuat saus.
2. Membuat saus: Campur madu, tepung maizena, nanas yang sudah dipotong, garam, gula dan air, didihkan. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat, masukkan air jeruk nipis secukupnya.
3. Kukus filet ikan yang sudah dibumbui sampai matang, selama + 30 menit.
4. Angkat ikan kukus atur dalam piring saji, siram dengan saus. Hidangkan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi: 191 kKal, 15 g protein, 10,2 g lemak, 12,25 g karbohidrat

Udang saus Indonesia

Siapa bilang tidak bisa makan enak saat berdiet? Praktikkan resep-resep lezat berikut ini. Semua serba sedap, dan sudah tentu, bisa membantu menjaga bentuk tubuh indah Anda.

Bahan:
100 g udang kupas
1 buah wortel
1 buah tomat
1 buah timun
garam secukupnya
bumbu pecel jadi (tidak pedas)
jeruk nipis menurut selera

Cara membuat saus:
1. Bumbu pecel jadi yang tidak pedas digerus halus.
2. Tambahkan air secukupnya agar sesuai kekentalannya, aduk rata.
3. Masukkan beberapa tetes jeruk nipis, aduk rata.

Cara membuat:
1. Rebus udang di dalam air garam secukupnya, tambahkan potongan wortel. Tiriskan.
2. Potong kotak kecil tomat dan timun.
3. Tata rebusan udang, wortel, tomat dan timun.
4. Tuang dengan saus kacang. Hidangkan.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi: 85 kalori, 8 g protein, 4,5 g lemak, 3 g karbohidrat

.

Lepet Jagung Kacang Merah

Resep Masakan
Bahan :

200 gr jagung manis yang telah disisir
1/4 bks agar-agar bubuk
50 gr kacang merah segar, rebus
50 gr kelapa 1/2 tua, parut
1 bks pemanis (gula jagung)
1 sdt garam
sedikit esens pandan
Kulit jagung untuk membungkus

Cara Membuat :

Haluskan 150 gr jagung. Campur dengan bahan lain dan sisa jagung yang tidak dihaluskan. Aduk rata.
Ambil 1 lembar kulit jagung, isi dengan adonan jagung, ikat kedua ujungnya dengan kulit jagung juga.
Kukus hingga matang.

Untuk 12 bungkus

.