Bahan:
500 gr iga kambing
2 sdm minyak
1 ltr air
1 sdm cuka masak
1 sdt garam
Haluskan:
6 bh cabai merah
1 sdt lada
2 cm jahe
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
Pelengkap:
Acar mentimun & wortel
Cara Membuat:
1.Lumuri daging kambing dengan bumbu halus, aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
2.Tuangi air, tambahkan kecap manis, cuka, dan garam, aduk rata.
3.Masak sampai daging empuk dan kering. Angkat, sajikan dengan pelengkap.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W.
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Ahmad Fadillah/ NOVA
Resep Masakan
