Bahan :
150 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml air mendidih + 3 tetes pewarna hijau
250 gram durian
150 gram gula pasir
500 ml santan dari 1 kelapa
es serut
150 gram beras ketan, direndam 1 jam
100 ml air mendidih + 3 tetes pewarna hijau
250 gram durian
150 gram gula pasir
500 ml santan dari 1 kelapa
es serut
CARA MEMBUAT :
- Didihkan air dan pewarna hijau. Tambahkan ketan. Aduk sampai terserap. Kukus ketan sampai matang. Sisihkan.
- Buat saus: didihkan santan, gula, dan durian sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sendokkan ketan ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah durian. Sajikan dengan es serut.
Untuk 8 porsi
