Bakso Goreng

Bahan: 
150 g daging ayam cincang 
150 g daging sapi cincang 
1 kuning telur ayam 
1 sdm tepung terigu 
minyak goreng 
 

Bumbu: 
½ sdt pala bubuk 
½ sdt merica bubuk 
1 sdm bawang putih goreng, haluskan 
1 sdm saus tiram 
1 sdt garam 
Pencelup, aduk rata: 
2 sdm tepung beras 
75 ml air 
½ sdt garam 
 

Cara membuat: 

1. Aduk daging ayam, daging sapi, kuning telur, tepung terigu bersama Bumbu hingga rata.
2. Bentuk adonan sebesar bola-bola bakso.
3. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
4. Celupkan bola-bola dalam adonan pencelup, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. 
5. Angkat dan tiriskan lalu sajikan hangat