Foto: www.detikfood.com
Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!
Bahan:
500 g daging ayam, potong-potong
minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
250 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
- Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
- Tiriskan ayam hingga agak kering.
- Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga kering.
- Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
