Resep Masakan
Bahan Roti Pizza:
1 butir telur
2 sdt gula pasir
30 ml olive oil (minyak zaitun)
150 ml air
300 gram terigu
1 sdm ragi instan
garam secukupnya
Bahan Saus Pizza:
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt basil
1 sdt oregano
1-2 sdm minyak zaitun
1/2 buah bawang bombay,cincang kotak2
1 siung bawang putih, cincang halus
250 gram tomat kaleng/pasta tomat
Bahan Isi Pizza:
1/4 bh bawang bombay, iris bulat tipis
1/4 bh paprika merah,hijau, kuning, potong kotak bulat tipis
1/2 kaleng jamur/jamur segar 25 gr
1 bh keju mozarella, parut
50 gr daging cincang/smoked beef
50 gr daging ayam,cincang kotak2 kecil
1 kaleng ikan tuna
Cara Membuat Roti Pizza:
- Ayak tepung, lalu campurkan garam dan ragi instan.
- Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama -/+ 10 menit(sampai kalis). lalu bulatkan adonan..
- Diamkan adonan selama -/+ 15 menit.
- Taburi talenan dan adonan dgn sedikit tepung, lalu giling adonan sesuai bentuk loyang,
- Oles loyang dgn minyak zaitun.
- Taruh adonan yg sudah dibentuk ke dalam loyang.
Cara Membuat Saus Pizza:
- Panaskan minyak zaitun. tumis bwg bombay dan bwg putih sampai layu.
- Masukkan pasta tomat. masak sampai kental dan meletup2(sambil diaduk).
- Masukkan garam, gula, oregano dan basil.
- Masukkan daging cincang/ daging ayam/ ikan tuna. masak sampai matang, lalu diangkat.
Penyelesaian Akhir:
- Oleskan minyak zaitun pada adonan roti pizza
- Taruh saus-nya diatas adonan roti pizza
- Taburkan bawang bombay, paprika, daing cincang/ayam/tuna, jamur dan keju mozarella.
- Oven selama 20 menit dlm suhu 200 derajat celcius.
