1 liter air tape ketan hitam
750 gr singkong mentega, kupas, potong melintang
50 gr gula pasir
200 cc santan kental, rebus hingga mendidih
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Rebus singkong dengan air tape ketan hitam, garam, dan daun pandan hingga lunak.
- Tambahkan gula pasir, masak hingga gula larut. Angkat.
- Masukkan santan, aduk rata. Sajikan hangat atau dingin dengan menambah es batu.
Untuk: 8 porsi
