Pasta Ikan Pari Asap

Pasta Ikan Pari Asap
Bahan :
100 gr Fusilli rice pasta (pasta spiral berbahan beras merah)
2 sdm minyak sayur
1potong (100 g) ikan pari atau ikan pe asap, suwir kasar
5 buah cabai rawit merah, iris kasar
2 lembar daun jeruk iris halus, iris halus
1 sdt kecap ikan
½ sdt garam
½ gula pasir
Haluskan:
3 siung bawang putih
1 cm kencur

Cara Membuat :
* Rebus pasta dengan air dan garam hingga lunak. Tiriskan.
* Tumis bumbu halus, cabe rawit dan daun jeruk sampai harum.
* Masukanikan pari atau ikan pe, tambahkan sedikit air
* Masukan pasta tambahkan kecap ikan, aduk sebentar hingga agak kering.
* Angkat dan sajikan
Untuk 2 orang