- 500 gr daging ikan tenggiri segar
- (bagi yang tinggal di luar negri, bisa menggunakkan fish paste (beku) yang dapat dibeli di toko asia.
- 50 gr sagu cap sagu tani (pengganti, kalau tidak ada: tepung tapioka)
- 1 sdm tepung terigu
- 4 siung bawang putih
-2 tangkai daun bawang iris
-1/2 bungkus santan kara campur air menjadi 1 gelas
-1 butir putih telur
- Gula-garam secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kecuali putih telur kedalam mincer (penggiling daging)
2. Masukkan berulang kali supaya tercampur rata
3. Setelah bahan halus dan kalis campur dengan putih telur
4. Bungkus dengan daun pisang, tekan dengan sendok hingga rata.
5.Panggang sampai matang.
Sumber : www.KabariNews.com/?35568
