Bingka Telur

Bahan:
8 btr telur ayam
500 ml santan dari 1 btr kelapa
150 gr gula pasir
2 sdm tepung terigu
¼ sdt garam
½ sdt pandan pasta
 
Cara Membuat:

1. Kocok gula dan telur hingga gula larut. 
2. Masukkan tepung terigu, santan, garam dan pandan pasta. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam loyang bulat 18 cm yang telah diolesi minyak goreng, kukus hingga matang.

Untuk 8 potong
Resep: Erwin Kuditawati, 
Uji Dapur: Klub Nova, 
Penata Saji: Popy Fitria, 
Foto: Eng Naftali

.