Permen Jeli

Bahan:
150 gr gula pasir
250 ml air
150 gr sirup jagung
20 gr gelatin
pewarna merah dan hijau






Cara Membuat: 

1. Rendam gelatin dengan sebagian air, diamkan 15 menit.
2. Rebus sisa air, gula, sirup jagung dan pewarna makanan sambil diaduk hingga gula larut.
3. Masukkan gelatin yang direndam, masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat, tuang ke loyang loaf 10 x 20 cm yang dioles mentega Diamkan 4 jam.
4. Potong-potong lalu hidangkan

Untuk 5 orang
 
RESEP: ERWIN KUDITAWATI
FOTO: AHMAD FADILAH
PENATA SAJI: T.FIRTA HAPSARI
UJI DAPUR: KLUB NOVA