250 gr tepung terigu protein sedang
150 ml air dingin
25 ml minyak goreng
1 sdt garam
Bahan Apple Filling:
750 gr apel malang, kupas, iris tipis
125 gr gula pasir
125 gr tepung roti
75 gr kismis
6 gr bubuk kayu manis
2 sdm air jeruk lemon
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis dan adonan dapat dibentuk.
- Iris tipis apel, campur dengan gula pasir, tepung roti, kismis, kayu manis, dan air jeruk nipis aduk sampai rata.
- Tipiskan adonan kulit ukuran 30 x 30 x 1 cm. Taruh adonan, isi, ratakan, gulung sampai padat.
- Taruh kue di atas loyang, lalu oles dengan mentega cair, panggang dengan suhu 200 derajat Celcius selama 25 menit.
- Potong-potong kue saat akan disajikan.
Untuk 8 orang
RESEP: TATYAN DANU
PENYUSUN: NURAINI W
PENATA SAJI: POPY FITRIA
FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA
