200 gr fettucini, rebus hingga matang
5 bh sosis sapi, potong bentuk bintang
50 gr jamur kancing, iris 4 bagian
½ bh bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sdm margarin
½ sdm tepung terigu
250 ml susu cair
30 ml krim kental
1 sdt lada hitam bubuk
Garam secukupnya
peterseli cincang secukupnya
Cara Membuat:
Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuang susu sambil terus diaduk hingga tercampur rata, lalu tuang krim kental aduk rata Bumbui dengan garam dan lada hitam, aduk rata. Masukkan sosis dan jamur, aduk rata dan masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat dan taburi dengan peterseli cincang, aduk rata.Masukkan fettucini yang sudah dimasak sebelumnya, aduk hingga semua saus tercampur rata. Sajikan hangat
.
Resep: Rani
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria
Foto: Fadoli Barbathully/ Nova
