150 gr mentega tawar
200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
75 gr gula pasir halus
2 btr telur
75 gr tepung terigu protein sedang
20 gr susu bubuk
20 gr cokelat bubuk
½ sdt baking powder
50 gr kacang mede cincang kasar
75 gr pisang ambon haluskan
Cara Membuat:
- Panaskan mentega, dan potongan dark cooking chocolate, aduk sampai larut.
- Masukkan gula pasir, kocok sampai kental.
- Tambahkan telur, kocok sampai ratMasukkan pisang ambon, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking pwder. Ayak sampai rata.
- Masukkan kacang mede, aduk sampai rata. Tuang dalam cetakan loyang persegi 22 x 22 x 3 cm, yang sudah diolesi dengan margarin.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit atau sampai cake matang.
Resep: Nuraini WAHYUNINGSIH
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadilah/Nova
