Bahan Wedang Kencur:
25 gr beras, cuci bersih, rendam 30 menit
9 cm kencur, kupas
75 gr gula pasir
1 lbr daun pandan, potong-potong
100 ml susu kental manis
½ sdt garam
500 ml air
Cara Membuat:
- Haluskan beras dan kencur, tuang ke dalam panci.
- Tambahkan daun pandan, susu kental manis, garam dan air. Didihkan sambil diaduk, saring.
- Tuang ke dalam 3 bh cangkir, hidangkan panas.
Untuk 3 orang
RESEP: ERWIN KUDITAWATI
UJI DAPUR: KLUB NOVA
FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA
PENATA SAJI: POPY FITRIA
