Ikan Mas Arsik

.
Resep masakan
Bahan :
2 1/2 ikan mas
1 ikat kacang panjang di potong - potong
1 piring kecil rebung yang telah dipotong tipis.

Bumbu Haluskan :
50 gr cabai merah
1 ruas jari lengkuas
1 sdm andaliman ( seperti merica , kecil berwarna hitam )
50 gr kemiri
2ptg kunyit, seruas jari
1sdt garam
1 sdt teh
2gelas air

Cara membuat :
Ikan mas dibersihkan , buang isi perutnya.
perut ikan diisi dengan kacang panjang yang sudah diberi bumbu halus.
campurkan bumbu dengan rebung,ikan dan beri air 2gelas ,rebus dalam panci yang tertutup rapat dengan api kecil sampai matang .

Sumber : Pinggan / Pertiwi

.