BROWNIES KUKUS PANDAN KEJU

Resep Masakan BAHAN : -Kuning telur 8 butir -Putih telur 6 butir -Gula pasir 300 gram -Cake emulsifier 1 sdm -Tepung terigu 225 gram -Tepung maizena 25 gram -Susu kental manis 200 ml -Minyak sayur 200 ml -Garam 1/4 sdt -Pasta pandan secukupnya TOPPING: -Butter cream jadi secukupnya -Keju Cheddar 100 gram, parut CARA MEMBUAT : Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier sampai mengembang/kental berjejak, matikan mixer. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, aduk rata. Tambahkan susu kental manis, aduk rata tambahkan pula minyak sayur dan garam aduk sampai rata. Masukkan pasta pandan secukupnya, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang oval atau loyang ukuran 10x30 cm yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti. Kukus ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu sampai beruap banyak, kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Angkat . Setelah dingin olesi butter cream dan beri taburan keju Cheddar parut.  Sumber : Tabloid Lezat . .