100 gr jagung manis
100 gr kembang tahu batangan
2 btr telur kocok
50 gr jamur kuping
2 btg daun bawang, iris tipis
1ltr air kaldu ayam
½ sdt lada
½ sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Rendam kembang tahu dalam air dingin, potong kecil kecil. Sisir jagung manis. Sisihkan.
- Rebus kaldu ayam, masukkan jagung yang sudah disisir, masukkan telur kocok, sambil diaduk cepat agar berserat.
- Masukkan lada, garam, kembang tahu, daun bawang dan jamur kuping masak sampai semua bahan matang.
- Sebelum diangkat, kentalkan dengan larutan tepung maizena aduk sampai rata.
Untuk 6 Orang
Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria
Foto: Ahmad Fadilah
