Bahan:
6 btr kuning telur
4 btr putih telur
100 gr gula pasir
1 sdt SP
150 gr mix vegetable (jagung, wortel,kacang polong), rebus sebentar
250 gr tepung terigu protein sedang
50 gr susu kedelai bubuk
½ sdt garam
50 gr mentega tawar, lelehkan
Cara Membuat:
- Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir, hingga mengembang. Tambahkan SP dan kocok hingga kental, dan putih. Matikan mixer.
- Tambahkan mix vegetable dan garam, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu kedelai bubuk sambil diayak, bergantian dengan mentega leleh. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam paper cup. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat Celsius atau sampai matang. Angkat, sajikan.
