Tumis Pedas Jamur

Bahan:
100 g daging has sapi, iris melintang tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt cabai merah giling
50 g jamur shimeji atau jamur lain, bersihkan
3 lembar daun lettuce, iris kasar

Cara membuat:

• Aduk irisan daging has dengan saus tiram, kecap, merica dan garam hingga rata. 
• Diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hiingga harum.
• Masukkan cabai giling,aduk rata.
• Tambahkan daging berikut bumbunya. Aduk hingga kaku dan berubah warna.
• Masukkan jamur dan lettuce, aduk sebentar. Tutup wajan, biarkan hingga sayuran layu.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang
Odilia Winneke - detikFood