Bahan:
1 sisir pisang raja yang tua
100 gr mentega tawar
150 gr gula palem
150 ml air jeruk manis
100 gr kismis
Pelengkap:
es krim/es puter kopyor
sirop karamel
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega, masukkan gula palem, aduk rata. Masukkan air jeruk manis, aduk rata.
2. Masukkan pisang, masak sampai agak layu. Tambahkan kismis, masak sampai kental. Angkat, sisihkan.
3. Taruh pisang dalam piring ceper, beri es krim puter dan sirop karamel. Sajikan segera.
Resep: Nuraini W,
Uji Dapur: Klub Nova,
Penata Saji: T. Firta Hapsari,
Foto: Agus Dwianto
