Bubur Sosis Yogurt

BAHAN BUBUR : -Beras 100 gram, cuci bersih dan tiriskan -Air 500 ml -Yogurt cair 250 ml -Daun salam 1 lembar -Garam ½ sendok teh -Bawang bombay ½ buah, cincang halus -Bawang putih 2 siung -Sosis sapi 5 buah, potong dadu -Kecap asin 25 ml BAHAN TABURAN : -Cakwe 1 buah, potong tipis -Seledri 1 batang, iris tipis -Kedelai goreng 50 gram -Kerupuk unyil 50 gram, siap pakai -Bawang goreng 1 sendok makan CARA MEMBUAT : Rebus beras dan air hingga lunak dan menjadi bubur, masukkan yogurt cair, daun salam, dan garam, aduk hingga rata dan masak kembali hingga meletup-letup dan matang. Angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan sosis dan kecap asin, aduk rata dan masak sebentar hingga matang. Campur bubur dan sosis, aduk hingga rata dan tempatkan dalam mangkuk saji. Taburi bubur dengan pelengkap dan sajikan selagi hangat.  Sumber : Tabloid Lezat .