Bahan :
- 2 bungkus mie instant
- 2 sendok makan kornet sapi
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- 75 gram keju parut
- 250 mL susu cair fullcream
- 2 sendok makan bubung, tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru)
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 2 iris pala
- 1/2 siung bawang bombay, dicincang halus, lalu ditumis
- garam secukupnya
- 1 sendok makan mentega
- minyak goreng secukupnya
- 2 butir telur ayam, dikocok lepas
- tepung panir, secukupnya
Cara Membuat:
- Indomie direbus lalu ditiriskan, campurkan dengan bumbunya dan sisihkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan mie yang sudah direbus tadi, tambahkan telur ayam yang sudah dikocok.
- Masukkan tumisan bawang bombay, kornet sapi, keju parut dan tepung terigu, lalu aduk rata.
- Tambahkan paprika bubuk, pala, garam lalu aduk rata kembali.
- Masukkan susu cair ke dalamnya kemudian aduk hingga rata.
- Setelah tercampur rata, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam kulkas kira-kira 20 menit.
- Setelah agak beku, keluarkan, lalu potong-potong dengan ukuran balok memanjang.
- Masukkan setiap potongnya ke dalam tepung panir, lalu celupkan ke dalam telur ayam, gulingkan kembali di tepung panir.
- Siapkan wajan, masukkan nugget yang sudah terbungkus lalu goreng hingga berwarna kecokelatan di atas api kecil.
- Sajikan dengan saus sambal favorit keluarga.
Tips :
- Kornet bisa digantikan dengan daging giling atau ayam giling.
- Bisa ditambahkan dengan makaroni.
- Jika tidak ingin dijadikan nugget, setelah kukus bisa juga langsung dipanggang
.
