Bola-bola Tempe

Bahan:
250  gr tempe, potong 4x4x½ cm
25 gr keju parut
50 gr bawang bombai cincang, tumis
1 sdt garam
½ sdt lada
¼ sdt pala
1 sdm daun seledri
1 btr telur
10 btr telur puyuh rebus

Bahan Pencelup:
1 btr telur, kocok lepas
150 gr tepung berbumbu

Cara Membuat :

1.  Kukus tempe, angkat, haluskan.
2. Campur tempe dengan keju parut, bawang bombai, garam, lada, pala, daun seledri, dan telur. 
3. Aduk hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan, isi dengan 1 butir telur puyuh, bulatkan.
5. Celupkan bola-bola ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung berbumbu.
6. Panaskan minyak, goreng bola-bola sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.

Untuk 6 Orang
Resep: Nuraini W, 
Uji Dapur: Dilla, 
Penata Saji: T.Firta Hapsari, 
Foto: Ahmad Fadilah
























































































































































































































,