BAHAN:
- Tahu putih padat 200 gram, kukus, potong dadu
- Udang kupas 100 gram, cincang kasar
- Kacang mete goreng 50 gram, cincang kasar
- Jamur kancing 100 gram, potong menjadi 4
- Tahu putih padat 200 gram, kukus, potong dadu
- Udang kupas 100 gram, cincang kasar
- Kacang mete goreng 50 gram, cincang kasar
- Jamur kancing 100 gram, potong menjadi 4
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Bawang Bombay 1/2 buah, cincang
- Jahe 2 cm, cincang halus
- Kecap ikan 1 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Tepung maizena 1/2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
- Air 250 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang Bombay 1/2 buah, cincang
- Jahe 2 cm, cincang halus
- Kecap ikan 1 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Tepung maizena 1/2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
- Air 250 ml
- Minyak goreng 2 sendok makan
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur, bumbui dengan kecap ikan, saus tiram, merica dan garam, aduk rata.
- Tuang air, lalu masukkan larutan maizena, masak hingga mendidih, angkat.
- Sajikan.
.
