Resep Masakan
BAHAN:
- Tepung terigu protein sedang 300 gram
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Margarin 250 gram
- Gula halus 100 gram
- Kuning telur 1 butir
- Vanili bubuk 1/4 sendok teh
TOPPING:
- Selai kurma secukupnya, siap pakai
- Kismis 100 gram, potong kasar
- Almond keping 50 gram, sangrai
- Selai kurma secukupnya, siap pakai
- Kismis 100 gram, potong kasar
- Almond keping 50 gram, sangrai
CARA MEMBUAT:
- Kocok kuning telur bersama gula dan vanili hingga putih, sisihkan.
- Tambahkan campuran telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diaduk hingga rata.
- Pipihkan adonan setebal 0,5 cm, lalu potong persegi (ukuran sesuai selera) dan letakkan dalam loyang datar yang telah dialasi kertas roti anti lengket.
- Panggang dalam oven suhu 180°C selama 10 menit dengan api bawah, turunkan suhunya hingga 150°C, panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering, angkat.
- Sajikan dan simpan dalam stoples kedap udara.
