BAHAN:
- Daun sinom (daun asam) 1 ikat / 500 gram
- Kunyit 100 gram, kupas, potong tipis
- Asam Jawa (asam matang) 50 gram
- Kapulaga 4 butir
- Kayu manis 1 cm
- Air 1,5 liter
- Gula pasir 250 gram
- Gula pasir 250 gram
1. Rebus daun sinom bersama air, kunyit, kapulaga, asam Jawa dan kayu manis hingga mendidih dan berubah warna, angkat dan saring.
2. Tambahkan gula pasir dalam cairan sinom, lalu rebus sebentar hingga gula larut, angkat.
3. Tuang minuman dalam gelas saji dan sajikan.
2. Tambahkan gula pasir dalam cairan sinom, lalu rebus sebentar hingga gula larut, angkat.
3. Tuang minuman dalam gelas saji dan sajikan.
Lezat, Juli 2010
.
