Bahan:
200 gr beras merah
30 gr beras ketan putih
Pelengkap:
2 btr telur, buat dadar tipis
3 bh sosis ayam, rebus sebentar, potong 2 memanjang
2 bh wortel, potong, memanjang, rebus matang
3 bh buncis, rebus matang
Saus Pencelup: (campur rata)
1 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
½ sdt gula pasir
5 sdm kecap asin
Cara Membuat:
- Masak beras merah dan beras ketan sampai matang, aduk rata. Angkat.
- Dalam kondisi panas, ratakan di atas 1 lbr telur dadar tipis, tambahkan sosis, wortel, dan buncis.
- Gulung hingga padat seperti sushi. Lalu potong-potong, sajikan bersama saus pencelup.
Untuk 3 porsi
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Daniel Supriyono
