300 gr tempe, kukus, haluskan
1 btr telur, kocok
1 sdt garam
1 sdt saus aroma
1 btg daun bawang, iris tipis
2 sdm minyak untuk menumis
100 gr bawang bombai, cincang
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Angkat, sisihkan.
- Haluskan tempe kukus, campur dengan bawang bombai, telur, garam, saus aroma dan daun bawang. Aduk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Ambil satu bagian bentuk bulat pipih. Kerjakan sampai semua bahan selesai.
- Panaskan minyak, bakar perkedel tempe di atas pan dadar bergerigi, masak hingga ke dua sisinya berwarna kecokelatan.
