100 gr ubi ungu, kukus, haluskan
200 ml plain yoghurt
200 ml susu cair
20 ml simple syrup
es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Ubi ungu, yoghurt, simple syrup, susu cair dan es serut, di blender hingga halus. Lalu saring.
2. Tuang dalam gelas saji, sajikan dingin.
Untuk 2 gelas
Tips: kandungan serat ubi ungu lebih tinggi dibanding beras biasa. Dipadukan dengan yoghurt, sistem pencernaan makin lancar bekerja
Sumber : Tabloid Nova
