1resep adonan pastry
5 bh pisang raja matang, potong 5 cm, bagi 2
50 gr dark cooking chocolate, parut
50 gr keju cheddar, parut
Bahan Olesan (campur):
1btr telur, kocok lepas
50 ml susu cair
Cara Membuat:
- Giling adonan pastry melebar dengan ketebalan 0,3 cm, lalu potong bentuk segitiga.
- .Ambil 1 lembar adonan, tambahkan 1 potong pisang pada bagian adonan yang lebar, taburi cokelat dan keju, lalu gulung.
- Letakkan di atas loyang diamkan selama 20 menit. Oles dengan bahan olesan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 25 menit. Angkat, sajikan.
Untuk 20 buah
Tips: loyang tidak perlu diloles mentega karena puff pastry sudah banyak mengandung mentega. Lebih baik, beri sedikit air, agar tak cepat gosong
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria
Foto: Fadoli Barbathully
