Bahan :
1 sisir pisang belum matang
1 sdt kapur + 1 liter air
minyak goreng
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
1 1/2 sdm ketumbar
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 sdm garam
vetsin secukupnya
Cara membuat :
- Kupas pisang,iris serong tipis,rendam kedalam larutan air kspur selama 1 jam. setelah 1 jam angkat angkat cuci sampai bersih, tiriskan .
- Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri bumbu halus aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.
- Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
- Keripik siap untuk di santap.
