Asinan Sayuran

Bahan :

• 50 gram wortel, parut kasar
• 50 gram kol, iris halus
• 50 gram mentimun
• 50 gram toge
• 4 sendok makan gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok makan cuka
• Haluskan:
• 3 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sensok makan kecap ikan
• ½ sendok teh dt terasi

Cara Membuat:

1. Rebus gula dan bumbu yang telah dihaluskan dengan air sampai mendidih dan mengental. 
2. Beri cuka, aduk rata. Angkat, dan dinginkan.
3. Masukkan sayuran ke dalam satu wadah. Tuang dan campur kuah asinan, lalu biarkan selama 1 jam.
4. Hidangkan.

Untuk    : 2 porsi 
Sumber : ayahbunda.co.id