75 gr tepung maizena
½ sdt garam
½ sdt lada
2 bh tahu putih, potong bentuk dadu
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt lada halus
½ sdt garam
50 ml air kaldu
25 ml kecap manis
100 gr spaghetti
100 gr paprika merah, iris tipis panjang
100 gr daun kol, iris tipis
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campur tepung maizena, garam dan lada, aduk rata.
- Lumuri tahu dengan campuran tepung maizena hingga rata. Panaskan minyak, goreng tahu sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan lada, garam, air kaldu dan kecap manis masak sampai bumbu matang.
- Tambahkan spaghetti, paprika merah, tahu dan kol, masak sampai semua bahan matang. Sajikan segera.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W,
Uji Dapur: Dewi,
Penata Saji: Sindhunata,
Foto: Daniel Supriyono
.
