Pasta Tuna Saus Tomat

Bahan:
500 ml air
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng
250 gr spaghetti
250 gr ikan tuna kaleng, tiriskan
100 gr zucchini , potong 2 bagian, iris tipis
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
 
Saus:
1 sdm minyak
100 gr bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang kasar
500 gr tomat, seduh air panas, kupas, haluskan
1 sdm pasta tomat
½ sdt oregano
2 lbr bay leaf
½ sdt lada
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

  Cara Membuat:

1. Rebus air, garam dan minyak, sampai mendidih, masukkan spaghetti , masak sampai spaghetti  lunak. Angkat, tiriskan.
2. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat, pasta tomat, oregano , bay leaf , lada, garam, dan gula pasir, masak sampai saus kental.
3. Tambahkan saus dengan ikan tuna, zucchini  dan lada hitam, aduk rata.
4. Sajikan spaghetti  dengan saus.

Untuk 6 Orang
Resep: Nuraini W, 
Uji Dapur: Yulia, 
Penata Saji: T. Firta Hapsari, 
Foto: Agus Dwianto