- Kapri muda 150 gram, potong
ujungnya
- Bunga kol 150 gram, potongpotong
- Sosis sapi 100 gram, potong serong
- Air kaldu sapi 800 ml
- Jahe 1 cm, memarkan
- Daun bawang 1 batang, potongpotong
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Bawang putih 3 siung, haluskan
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, tumis bawang
putih halus dan jahe hingga
harum, tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
2. Bumbui dengan garam dan merica,
lalu masukkan kapri, bunga kol
dan daun bawang, masak hingga
agak layu.
3. Terakhir tambahkan sosis, masak
sebentar dan angkat.
4. Sajikan
Tabloid Lezat, April 2010
.
