BAHAN:
- Buah durian segar 150 gram, haluskan
- Whipped cream bubuk 100 gram
- Santan matang dingin 500 ml
- Santan bubuk 50 gram
- Gula halus 100 gram
- Pewarna kuning muda secukupnya
- Buah durian segar 150 gram, haluskan
- Whipped cream bubuk 100 gram
- Santan matang dingin 500 ml
- Santan bubuk 50 gram
- Gula halus 100 gram
- Pewarna kuning muda secukupnya
CARA MEMBUAT:
.
- Campur whipped cream bersama santan dingin, kocok hingga mengembang.
- Tambahkan santan bubuk, durian, gula halus dan sedikit pewarna kuning, kocok kembali hingga lembut dan adonan tercampur rata.
- Tuang adonan dalam wadah, lalu tutup dan simpan dalam lemari es (freezer) selama 4 – 5 jam hingga mengeras.
- Setelah beku, diamkan sebentar lalu kocok kembali dengan mixer hingga rata dan simpan kembali dalam freezer selama 4 – 5 jam.
- Es krim siap disajikan.
.
