Bandeng Presto Pedas Saus Teriyaki

Bahan:
    * 1 buah bandeng presto
    * 1 bungkus sambal (yang biasanya terdapat bersama bandeng presto) atau
    * bisa juga gunakan 4 buah cabai merahyang dihaluskan
    * 2 siung bawang putih, rajang halus
    * 3 sdm saus teriyaki
    * 1/2 sdt garam
    * 1 sdt gula pasir
    * Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong bandeng menjadi 3 bagian atau sesuai selera (ngga masalah kalau mau dibiarkan utuh), goreng dalam api panas sebentar saja, sisihkan
2. Tumis bawang putih dengan 5 sdm minyak bekas menggoreng bandeng hingga harum
3. Masukan sambal atau cabai halus, aduk dan masak hingga matang
4. Tambahkan saus teriyaki, garam dan gula, aduk rata
5. Angkat dan siramkan di atas bandeng presto yang sudah digoreng
6. Sajikan hangat

Hesti - detikFood