Resep Masakan
Bahan:
600 ml susu cair
200 gr gula pasir berbutir halus
6 kuning telur, kocok lepas
4 lbr gelatin, larutkan dengan 100 ml air mendidih
1 sdt jelly instan
2 bh kiwi, potong dadu
1 bh kiwi, kupas, potong bentuk segitiga untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Masak susu, gula pasir, dan jelly instan sampai mendidih dan gula larut.
2. Tambahkan kuning telur kocok, aduk cepat, angkat.
3. Masukkan larutan gelatin, aduk rata, tambahkan sebagian potongan buah kiwi.
4. Tuang ke dalam cetakan bervolume 100 ml hingga penuh. Diamkan hingga beku.
5. Hias atas puding dengan buah kiwi yang sudah dipotong segitiga tipis.
Tips:
Selain bubuk agar-agar, jelly instan atau gelatin juga bisa dibuat puding, dengan hasil rasa yang lebih lembut.
Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Diah Takarina
Foto: Adrianus Adrianto/ NOVA
Resep Masakan
