Red Punch

Foto: Agus Dwianto/NOVA

 
Bahan:
300 g stroberi, bekukan
150 ml orange concentrated syrup  bekukan di cetakan es batu
1 L minuman manis bersoda
2 bh jeruk nipis, iris tipis
es batu secukupnya
 
Cara Membuat:

1. Proses stroberi beku menggunakan blender hingga halus, sisihkan.
2. Masukkan orange concentrated syrop  beku, minuman manis bersoda, irisan jeruk nipis, dan es batu ke mangkuk. Aduk rata.
3. Sendokkan campuran sirop ke gelas, tambahkan stroberi beku yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu hidangkan segera.

6 gelas 15 menit

Tips:  Stroberi beku akan membuat warna punch lebih merah saat diblender.

Resep: Erwin Kuditawati, 
Uji Dapur: Klub NOVA, 
Penata Saji: Popy Fitria, 
Foto: Agus Dwianto/NOVA

 

Nasi Daging Jamur

Foto: Adrianus Adrianto/NOVA

 
Bahan :
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm madu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm tepung maizena
300 g daging sapi has dalam, iris tipis
3 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan
1 cm jahe, memarkan
100 ml air
8 bh jagung putren
1 btg brokoli, potong-potong
1 bh paprika
50 g jamur kancing, iris tipis
400 g nasi putih
 
Cara Membuat:

1. Aduk rata saus tiram, kecap manis, saus tomat, madu, garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Masukan irisan daging dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukan daging dan perendam, tambahkan air lalu masak hingga daging empuk.
3. Masukan jagung putren, brokoli, paprika, dan jamur kancing. Masak hingga matang, lalu angkat.
4. Siapkan piring, tata nasi putih hangat, tuang tumisan daging di atasnya dan sajikan.

4 porsi 20 menit

Tips:  Daging sapi dapat diganti daging ayam bertakaran sama.
Resep: Erwin Kuditawati, 
Uji Dapur: Klub NOVA, 
Penata Saji: Wina Kusnadi, 
Foto: Adrianus Adrianto/NOVA