Cake Keranjang Telur

Resep Masakan
Bahan :
150 gr margarin
150 gr gula pasir halus
2 butir telur
35 gr susu bubuk full cream
30 gr susu bubuk
150 ml air es

Campur & Ayak:

225 gr terigu protein sedang
½ sdt baking powder

Hiasan:

Butter cream warna hijau
Cokelat telur

Cara Membuat:

1. Larutkan susu bubuk, tepung maizena, dan air es. Aduk rata, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata.
3. Masukkan terigu dan cairan susu sambil diaduk sampai rata.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi papercup.
5. Oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, atau sampai kue matang.
6. Olesi cup cake dengan butter cream, masukkan kue, hias dengan telur cokelat.

Untuk 8 buah

Resep : Nuraini W.
Uji Dapur : Klub Nova
Foto : Daniel Supriyono/ NOVA

Resep Masakan

Othello

Resep Masakan
Bahan:
7 kuning telur
60 gr gula pasir
185 gr tepung terigu }
25 gr cokelat bubuk } campur dan ayak
7 putih telur
130 gr gula pasir

Isi:
60 gr mentega tawar
225 gula bubuk
1 sdt cokelat bubuk}
1 sdt kopi instant } campur, aduk rata
1 sdm air panas }

Lapisan cokelat:
250 gr dark cooking chocolate, tim hingga leleh

Cara membuat:
1. Kocok kuning telur dengan gula pasir sampai halus dan mengembang, sisihkan. Lalu kocok putih telur sambil masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sampai kaku, campurkan ke dalam adonan kuning telur, ratakan.
2. Lalu satukan campuran tepung terigu, aduk rata.
3.Tuang adonan ke kantong plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dioles margarine. Biarkan adonan menjadi bulat selebar 3 cm, panggang dengan suhu 180 C selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Buat isi: kocok mentega dan guka sampai halus dan kental, tambahkan campuran cokerlat, ratakan.
5. Oleskan 1 kue dengan adonan isi, tangkupkan dengan 1 kue sambil dipadatkan, celup kue dengan cokelat leleh, biarkan beku.
Untuk 500 gr

Dokumen Nova
Foto: Fadoli Barbathully

Resep Masakan