Mini Pie Isi Cokelat

Resep masakan

Bahan-Bahan :
Bahan kulit:
125 gram mentega
75 gram gula halus
1 kuning telur
200 gram tepung terigu
50 gram susu DANCOW Full Cream

Vla:
100 gram MILO bubuk
2 sendok makan susu DANCOW Full Cream
1 kaleng BEAR BRAND (189 ml)
1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
50 gram whipping cream kocok


Cara Mengolah :

• Kulit : Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
• Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
• Siapkan cetakkan pie, oles dengan margarin. Masukkan adonan kedalam cetakkan, ratakan.
• Panggang dalam oven dengan suhu 170º c selama 25 menit hingga matang.
• Vla : Campur dalam panci, MILO bubuk, susu DANCOW dan BEAR BRAND, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
• Campur vla MILO dengan whipping cream, kocok hingga rata.
• Semprotkan vla kedalam pie.  Sajikan.

Tips:
- Buat Vla dahulu sebelum membuat pie, lalu simpan vla dalam lemari es, agar terasa lebih special saat digigit dengan pienya.

Pie Buah Segar

 Resep Masakan

Bahan :
100 gr forvita margarine
200 gr tepung terigu
1 butir kuning telur
2 sdm air es
1 bks agar-agar bubuk
Bahan Vla :
1 sdm forvita margarine
500 ml susu
125 gr gula pasir
2 butir kuning telur
1/4 sdt vanili
50 gr tepung maizena
1 kaleng fruit cocktail, tiriskan


Cara Membuat :

• kulit pie : campur tepung terigu dan forvita margarine hingga menjadi adonan berbulir. tambahkan kuning telur dan air. Aduk rata, diamkan
• ratakan adonan dalam cetakan pie. panggang hingga matang
• Vla pie : campur susu, gula kuning telur, vanili dan maizena. masak di atas api kecil sambil diaduk terus hingga mengental. tambahkan forvita margarin, aduk hingga dingin.
• semprotkan vla ke dalam kulit pie yang telah matang. siram dengan selai strawberry bila suka. taburkan buah cocktail. olesi dengan cairan agar-agar, agar buah cocktail menempel. sajikan