Pepes Tahu 2

Resep Masakan

Bahan :

• 100 gr Tahu
• 1 sdm Irisan daun bawang
• 10 lbr Daun kemangi
• 10 gr Daging giling
• Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 siung Bawang putih
• 2 buah Cabe merah
• 1 sdm Bawang goreng
• Sedikit garam dan gula pasir

Cara Memasak  :

1. Tahu dihaluskan, campur dengan bumbu yang dihaluskan.
2. Tambahkan daun bawang dan daging giling, aduk hingga rata.
3. Masukkan daun kemangi, bungkus dengan daun pisang seperti lontong.
4. Kukus hingga matang, angkat dan sajikan untuk 1 porsi.

.

BABI KECAP MASAK KENTANG

 

.

Bahan:
- 1 ons samcam, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis-tipis
- 1 ons daging babi tanpa lemak, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis2
- 2 batang bawang prei, iris serong tipis-tipis
- 5 siung bawang putih, keprek
- 10-15 btr bawang merah, iris tebal atau 1 butir bawang besar iris jadi 2, kalo kecil utuh saja
- 2 buah kentang, buang kulitnya, iris tipis, goreng sebentar, angkat
- garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sedikit air matang

Cara membuat :
1. Dengan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Lalu masukkan samcam & daging babi, aduk sebentar, tumis sampai daging babi mengeluarkan minyak
3. Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukup-nya.
4. Masukan kentang, tambahkan air sedikit, lalu aduk rata
5. Masak sampai daging matang dan berminyak
6. Setelah semua tercampur rata dan meresap, masukkan bawang merah & bawang prei, aduk dan tumis sebentar sampai semua bawang layu.
7. Lalu angkat

.