Es Lemon Jeli Tabur Buah

BAHAN:
175 g jeruk mandarin kalengan, tiriskan
150 g stroberi segar, masing-masing potong 4
1 buah (200 g) kiwi, kupas, potong-potong bentuk juring
6 sdm sirop jeruk kental, siap pakai

Es serut rasa lemon, rebus, bekukan, serut:
200 ml air lemon
100 g gula pasir
200 g susu kental manis
600 ml air

Jeli lemon:
1 bungkus (7g) agar-agar bubuk warna putih
600 ml air
125 g gula pasir
¼ sdt esens lemon

CARA MEMBUAT:

• Jeli lemon: Campur agar-agar bubuk bersama air, gula pasir, dan esens lemon,aduk rata. Jerang di atas api sedanghingga mendidih, angkat.
• Tuang ke dalam loyang persegi ukuran20 cm x 20 cm yang sudah dibasahi dengan air matang hingga rata. Diamkan hingga mengeras. Potong dadu ukuran 1 cm, sisihkan.
• Masukkan ke dalam masing-masing gelas saji secara berturut-turut, 1 sdm jeli lemon potong, jeruk mandarin, stroberi, dan kiwi.
• Letakkan es serut lemon hingga membentuk kerucut di atas mangkuk. Siram dengan sirop jeruk.
• Sajikan segera.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 359

[Dari femina 11 / 2010]

Tahu Isi Misoa

BAHAN

10 potong tahu yang sudah dibentuk segitiga.                             Lubangi tengahnya ambil bagian tahu yang dikeruk
Minyak untuk menggoreng

 BAHAN ISI :
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 butir ebi, dihaluskan
50 gram udang kupas, dihaluskan
1/2 ikat misoa, rebus sebentar, potong-potong
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung terigu
1 batang daun bawang, diiris halus
putih telur, dikocok lepas untuk lapisan 

CARA MEMBUAT : 
Aduk bahan isi dan tahu dari kerukan lalu sendokkan ke tahu yang sudah dilubangi. 
Kukus 10 menit. 

Celup ke dalam putih telur lalu goreng sampai matang.     
untuk 10 buah