Tumakol (tomat-kol)

 

Bahan:
200 gr tomat, potong-potong
200 gr kol, potong-potong
3 buah cabai merah, buang bijinya
2 cm kunyit
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdt minyak zaitun extra virgin

Cara Membuat:

1. Masukkan tomat, kol, cabai merah, dan kunyit ke dalam juice extractor. Proses dan tampung jusnya.
2. Tambahkan air jeruk nipis/ lemon dan minyak zaitun, aduk hingga rata. Sajikan segera. 

Untuk 1 Orang
 
Resep: Wied Harry Apriadji (ahli gizi dan pakar kuliner sehat alami, presenter tv)
Penyusun: Nuraini W
Penata Saj: T. Firta Hapsari
Foto: Ahmad Fadilah/ Nova

Selada Buah

Bahan:
100 gr melon rocky, cetak bentuk bulat
100 gr stroberi, potong 2 bagian
100 gr buah naga, potong-potong
100 gr semangka, bentuk bulat dengan cetakkan


Bahan Saus:
100 ml air jeruk peras
2 sdm gula pasir halus
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
½ sdt garam
200 gr selai kacang chunky

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan selada. Sisihkan.
2. Campur semua bahan saus, aduk rata.
3. Siapkan piring saji, tata buah di mangkuk, siram dengan saus. Hidangkan.


RESEP: NURAINI W. ERWIN K
UJI DAPUR: KLUB NOVA
PENATA SAJI: POPY FITRIA