Daging Tumis Kentang Paprika

Resep Masakan
Bahan:
150 gr daging, iris bentuk korek api
1 bh bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
250 gr kentang, potong bentuk jari, goreng
½ matang
1 bh paprika hijau, potong-potong
1 bh paprika merah, potong-potong
100 ml air kaldu
1 sdm kecap manis
1 sdt lada
½ sdt garam
2 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada bubuk, tuangi air kaldu, masak sampai semua bahan matang.

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari
Foto: Fadoli Barbhatully (WALL’S)/Eng Naftali/Ahmad Fadilah/NOVA

Resep Masakan

Daging Sandung Lamur Berkuah

Resep Masakan
Bahan:
500 gr daging sandung lamur, potong dadu 2 cm
1000 ml santan
5 bh cabai merah, iris halus
2 btg serai,iris halus
minyak untuk menumis

Haluskan:
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
4 cm lengkuas
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah, iris

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan cabai, aduk, masak hingga harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna.
2. Tuang santan, kecilkan api, masak hingga daging lunak dan santan mengental, angkat.

Untuk 4 orang

Sutiarni
Rawa Semut-Bekasi Timur

Resep Masakan