Bahan:
200 gr daging ayam cincang
6 butir telur ayam rebus, cincang
3 butir telur ayam, dikocok
¼ sdt lada halus
½ sdt garam halus
Pala bubuk secukupnya
1 bungkus kaldu blok
Cara membuat :
- Campur daging ayam, telur rebus, telur ayam kocok, lada halus, garam halus, bubuk pala, dan kaldu blok. Aduk rata.
- Masukkan adonan dalam loyang ukuran 20 ´ 8 cm, yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi mentega.
- Kukus adonan ± 30 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Potong-potong, celup dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir lalu goreng sampai kecoklatan.
- Sajikan hangat
Ida arimurti
